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杜康原窖 | 等待快时代里的一坛“慢酒”……

时间 :2019-03-15点击 :59栏目 :同乐城官方网址

 

 

时代躁动,在凡事“求快”的当下,

有多少人愿意等待,

等待真正的好酒慢慢酿成。

酒,在等一个懂它的人。

固然,那些懂酒之人,

也在等一坛倾心的酒。

 

封藏一坛杜康,

以岁月为料,经时光流转,

启封之日,纯粹酒香,

为您献上一坛真正的“慢酒”。

 

 

慢工 / 传承古法,酿出年份本味

 

从古人杜康始酿秫酒,

到今日杜康坚守传统的用叉装甑、

老五甑工艺、择时取酒……

每一步的微妙,

皆需精心考量、细致把控。

 

在tlc酿造机械化的当下,

浓郁的手工痕迹,

无疑守住了杜康的“工匠之心”。

数载时光的历练,方成酒之工序。

 

 
 

 

慢酵 / 古泉古窖,妙制醇厚甘美

 

每一坛杜康,

皆离不开岁月与水火的淬炼,

一坛好酒当需一渠好水,

杜康酿酒用水,全部取自玄武古泉,

水质清澈,味甘质纯。

 

更有20年以上窖龄的窖池,

由千年古桑树下的褐红色细泥,

600多种有益微生物,

长达180天的漫长发酵,

共同造就杜康“醇厚甘美”的酒体风格。

 

 
 

 

慢藏 / 窖藏醇化,炼就五载光阴

 

精选定制陶坛,透气性好,

空气中的氧气能进入坛内。

特有的微氧环境和坛内酒液的“呼吸作用”,

促使杜康在窖藏过程中陈化老熟,

愈藏,愈香。

 

 
 

 

于懂酒之人而言,

真正的好酒“快”不得。

 

 
 

 

以匠人之技精酿产品,

以慢工细活的淡然节奏,

将岁月的醇熟酿进美酒,

静待岁月打磨出一份绝世佳酿。

 

杜康原窖酒,

唯愿懂酒之人,以相惜之心,

等待佳酿开坛,

品一口慢酒,鉴时间之醉。




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